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Tags: Formación

Abel Valderde revolucionó la “sala” de los Talleres Gastronómicos

Abel Valderde revolucionó la “sala” de los Talleres Gastronómicos

Abel Valverde, llegó a Huesca y revolucionó la “sala”. Más de 100 profesionales esperaban expectantes este #tallergastrohuesca que tuvo lugar el pasado martes 28 de marzo en el salón de actos del centro cultural Ibercaja Palacio Villahermosa de Huesca. El maître del Restaurante Santceloni, dos estrellas Michelín y mejor jefe de sala de España, no defraudó. […]

La excelencia en sala, nuevo taller de gastronomía el próximo martes 28 de marzo

La excelencia en sala, nuevo taller de gastronomía el próximo martes 28 de marzo

Abel Valverde Pareras, 2 Estrellas Michelín, 1er Maître y Director del Restaurante Santceloni de Madrid será el ponente del 4º #tallergastrohuesca organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca el próximo martes 28 de Marzo. Abel Valverde está considerado el mejor jefe de sala de España. Además de responsable de sala de su […]

Cristian Palacio y su ” Jugando con la Cocina” protagonizaron el tercer #tallergastrohuesca

Cristian Palacio y su ” Jugando con la Cocina” protagonizaron el tercer #tallergastrohuesca

Diversión, juegos y muchas muchas sorpresas las que protagonizaron la tercera ponencia el pasado martes de los Talleres Huesca la Magia de la Gastronomía organizados por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca en la Escuela de Hostelería San Lorenzo. Cristian Palacio Reula, joven cocinero de Zaragoza que regenta en la actualidad el Restaurante Barahonda de […]

Hoy arranca el Certamen de Cazuelitas de la Provincia de Huesca

Hoy arranca el Certamen de Cazuelitas de la Provincia de Huesca

Hoy comienza el certamen de Cazuelitas de la Provincia de Huesca que hasta el domingo 12 traerá 48 propuestas diferentes repartidas en 15 localidades: Ainsa, Alcolea de Cinca, Barbastro, Benabarre, Biescas, Bolea, Formigal, Graus, Huesca, Jaca, Monzón, Plan, Plasencia del Monte, Sallent de Gállego y Sietamo. La cocina más tradicional con una interpretación actual y […]

La revolución verde del chef Rodrigo de la Calle abre la 15ª edición de los Talleres Huesca la magia de la Gastronomía.

La revolución verde del chef Rodrigo de la Calle abre la 15ª edición de los Talleres Huesca la magia de la Gastronomía.

La alta cocina de autor firmada por Rodrigo de la Calle  inauguró un programa de 11 sesiones organizadas por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca que traerá hasta la ciudad algunas de las experiencias culinarias más innovadoras del momento. El chef madrileño Rodrigo de la Calle mostró ante más de 40 asistentes entre […]

TALLER LA COCINA VERDE DEL INVERNADERO DE RODRIGO DE LA CALLE

TALLER LA COCINA VERDE DEL INVERNADERO DE RODRIGO DE LA CALLE

Rodrigo de la Calle (1 Estrella Michelín), referente nacional en la cocina de verduras, será el encargado de abrir el próximo lunes 6 de Febrero la 15ª edición de los Talleres “Huesca, la magia de la gastronomía”. El programa de la jornada supone un paseo por el menú degustación de su restaurante “El Invernadero” inaugurado en 2015 […]

NUEVA EDICIÓN DE LOS TALLERES “HUESCA, LA MAGIA DE LA GASTRONOMÍA”

NUEVA EDICIÓN DE LOS TALLERES “HUESCA, LA MAGIA DE LA GASTRONOMÍA”

La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo ha presentado esta mañana una nueva edición de sus afamados talleres “Huesca, la Magia de la Gastronomía” para este año 2017. En total, 11 cursos en los que estará presente la alta cocina, pero en el que, como en los últimos años, también habrá espacio para los postres, […]

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