La hostelería oscense afronta un verano muy activo y refuerza la formación en gestión
La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca encara la temporada estival con optimismo y con la previsión de un crecimiento más paulatino que en años anteriores. En paralelo, ha puesto en marcha un ciclo de talleres centrado en la gestión de alojamientos.
La provincia llega al verano con buenas expectativas. Así lo traslada el presidente de la Asociación, Javier Mas, que prevé un aumento de visitantes respecto al año pasado, aunque más gradual. Y eso, lejos de ser un problema, es una buena noticia: los últimos veranos han batido récords, y un crecimiento más constante permite adaptarse mejor a la demanda y dar el servicio que se espera.
Mas apunta además a un cambio de fondo: la temporalidad se va difuminando y Huesca funciona cada vez más como destino durante todo el año, en invierno y en verano. La cantidad de actividades programadas en toda la provincia ayudará a atraer visitantes.
No todo son facilidades. El sector afronta la dificultad de encontrar mano de obra, agravada por la falta de vivienda en determinadas localidades.
Frente a esos retos, la respuesta de la Asociación vuelve a ser la formación. La entidad ha puesto en marcha un ciclo de talleres pensado para dar herramientas de gestión a los alojamientos, que arrancó con ‘Housekeeping estratégico: el motor invisible del hotel’ y continuó el 17 de junio con ‘El arte del bufett rentable’.
Tras el verano, el calendario se retoma el 16 de septiembre con ‘Forecasting hotelero: anticiparse para decidir mejor’ y el 29 de septiembre con ‘IA útil para alojamientos’. El ciclo se extenderá hasta el 11 de noviembre.
Herramientas concretas para problemas concretos: anticipar la ocupación, ajustar costes, incorporar tecnología sin perder el norte. Que el verano vaya bien también se prepara en invierno.
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