El Consejo de Ministros ha aprobado el Real Decreto que pone en marcha un plan de choque de 15 millones de euros para que hoteles y establecimientos de restauración renueven su maquinaria por equipos más eficientes. Las ayudas van de 5.000 a 11.000 € por establecimiento y pueden cubrir hasta el 100% de la inversión. […]
La campaña ‘Huesca se cocina al chilindrón’ arranca este viernes con veinticuatro establecimientos inscritos. Del 24 de julio al 7 de agosto, cada uno servirá su propia versión del plato que anuncia San Lorenzo: en ración, en tapa, en pulga, en croqueta o incluso en tartaleta. Ya hay lista. Y hay veinticuatro maneras distintas de […]
Del 24 de julio al 7 de agosto, los establecimientos de restauración de Huesca capital vuelven a poner el pollo al chilindrón en el centro de la mesa. Una nueva edición de la campaña gastronómica de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca, en los días previos a las fiestas. Hay platos que […]
El Hostal Restaurante El Portal, de Alcolea de Cinca, se ha alzado con el primer premio del Concurso Provincial ‘Tapas de 10’ 2026 en la final celebrada el 29 de junio en la bodega Viñas del Vero, en Barbastro. Representará a la provincia en el Concurso Nacional de Tapas y Pinchos de Hostelería de España. […]
Los establecimientos de la provincia de Huesca trabajan estos días en cubrir los refuerzos de plantilla para la temporada alta. Encontrar profesionales con formación y experiencia se ha convertido en la principal dificultad del sector. Cada verano, la misma escena y cada vez más cuesta arriba. Los hosteleros de la provincia buscan personal para reforzar […]
La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca participó como territorio invitado destacado en la presentación del ‘Plan de Activación Digital del sector Horeca turístico’, celebrada en el Estadio Santiago Bernabéu de Madrid. La hostelería altoaragonesa se sentó en la mesa principal. La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca participó como territorio […]
La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca encara la temporada estival con optimismo y con la previsión de un crecimiento más paulatino que en años anteriores. En paralelo, ha puesto en marcha un ciclo de talleres centrado en la gestión de alojamientos. La provincia llega al verano con buenas expectativas. Así lo traslada […]
La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca reafirma su apuesta por la formación y cierra un calendario de otoño con nombres de primer nivel, del sur peninsular al Pirineo. Veintitrés años de trayectoria y un Premio Nacional de Hostelería avalan una idea sencilla: sin formación no hay excelencia. Es el criterio con el […]
El cocinero Julio Reoyo, del restaurante Doña Filo, llenó el aula en un taller dedicado al potencial culinario de la casquería del cordero IGP Ternasco de Aragón, dentro del ciclo ‘Huesca, la Magia de la Gastronomía’. Hay materias primas que llevan décadas esperando que alguien las reivindique bien. La casquería es una de ellas, y […]
El programa formativo de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca afronta una nueva edición. Veintitrés años después de su primera convocatoria, sigue siendo el buque insignia de la entidad en materia de formación. Desde 2003, los talleres ‘Huesca, la Magia de la Gastronomía’ traen a la provincia a algunos de los mejores […]
