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Author: Asociación

ENTREVISTAS CON ESTRELLA: AINHOA LOZANO Y VICTOR MANUEL OVALLES

ENTREVISTAS CON ESTRELLA: AINHOA LOZANO Y VICTOR MANUEL OVALLES

Casa Arcas se halla en un hotelito rural del valle de Benasque, en un entorno natural realmente cautivador. La pareja al frente, Ainhoa Lozano y Victor Manuel Ovalles, son tan profesionales como apasionados. La sala de su restaurante es el escenario perfecto para degustar una cocina creativa de intenso sabor, y sus maravillosos menús nos […]

ENTREVISTAS CON ESTRELLAS: TOÑO RODRÍGUEZ

ENTREVISTAS CON ESTRELLAS: TOÑO RODRÍGUEZ

Hablamos con Toño Rodríguez, chef de La Era de los Nogales, un rincón con encanto en el corazón del Pirineo Aragonés. En la pintoresca localidad de Sardas, Toño combina creatividad, tradición y producto de proximidad en cada plato, convirtiendo su cocina en una experiencia gastronómica única. Más allá de una comida excepcional, su filosofía invita […]