Abel Valverde Pareras, 2 Estrellas Michelín, 1er Maître y Director del Restaurante Santceloni de Madrid será el ponente del 4º #tallergastrohuesca organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca el próximo martes 28 de Marzo. Abel Valverde está considerado el mejor jefe de sala de España. Además de responsable de sala de su […]
Hoy se han entregado los premios de la Jornada Profesional del Certamen de Cazuelitas que tuvo lugar del 6 al 12 de Marzo en la provincia de Huesca. Para la organización del certamen se contó con la colaboración de Diario del Altaragón, y el patrocinio de Hotelba, Rational, Viñas del Vero, Mahou Maestra, Adesho y […]
La nueva revista semestral editada por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de la provincia de Huesca recoge todos los elementos de la provincia con los que enamorar a paisanos y foráneos, desde su paisaje, su gastronomía, su gente… Historias y personas capaces de robarte el corazón, actividades con las que disfrutar de todos […]
Diversión, juegos y muchas muchas sorpresas las que protagonizaron la tercera ponencia el pasado martes de los Talleres Huesca la Magia de la Gastronomía organizados por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca en la Escuela de Hostelería San Lorenzo. Cristian Palacio Reula, joven cocinero de Zaragoza que regenta en la actualidad el Restaurante Barahonda de […]
Hoy comienza el certamen de Cazuelitas de la Provincia de Huesca que hasta el domingo 12 traerá 48 propuestas diferentes repartidas en 15 localidades: Ainsa, Alcolea de Cinca, Barbastro, Benabarre, Biescas, Bolea, Formigal, Graus, Huesca, Jaca, Monzón, Plan, Plasencia del Monte, Sallent de Gállego y Sietamo. La cocina más tradicional con una interpretación actual y […]
La alta cocina de autor firmada por Rodrigo de la Calle inauguró un programa de 11 sesiones organizadas por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca que traerá hasta la ciudad algunas de las experiencias culinarias más innovadoras del momento. El chef madrileño Rodrigo de la Calle mostró ante más de 40 asistentes entre […]
Rodrigo de la Calle (1 Estrella Michelín), referente nacional en la cocina de verduras, será el encargado de abrir el próximo lunes 6 de Febrero la 15ª edición de los Talleres “Huesca, la magia de la gastronomía”. El programa de la jornada supone un paseo por el menú degustación de su restaurante “El Invernadero” inaugurado en 2015 […]
La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo ha presentado esta mañana una nueva edición de sus afamados talleres “Huesca, la Magia de la Gastronomía” para este año 2017. En total, 11 cursos en los que estará presente la alta cocina, pero en el que, como en los últimos años, también habrá espacio para los postres, […]
Arranca el Concurso Tapas de 10 en la Hoya de Huesca El Concurso Tapas de 10 de la Hoya de Huesca dio comienzo de forma oficial ayer con un acto celebrado en el restaurante El Origen, de la capital oscense, vencedor de la edición anterior. Se trata de la 15ª ocasión en que se organiza […]
El Portal, ganador del Concurso Tapas de 10 en Cinca Medio El Concurso Tapas de 10 de la Comarca del Cinca Medio ya conoce a los establecimientos ganadores de este año, de entre los 11 participantes, que han presentado 22 elaboraciones. El concurso, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca y Diario […]
