Desde 2003, la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca organiza unos talleres profesionales destinados a buscar la excelencia en cocina y sala. Para ello, cada año lleva hasta las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo San Lorenzo de Huesca a destacados profesionales de cada área de la hostelería. Estos talleres empiezan […]
El bacalao Ajoarriero es uno de los platos típicos de nuestra provincia en Semana Santa. A diferencia del navarro, más conocido, el nuestro no lleva tomate ni pimiento. En cada casa se prepara con su toque, aunque la esencia es la misma. Nosotros le hemos pedido a Belén Arcos, de la Posada Abadía de Siétamo […]
Aunque en los negocios de hostelería es común escuchar comentarios como “felicita al cocinero” o preguntar “por el dueño” cada vez son más las mujeres al frente de las empresas del sector. Algunas han continuado la saga familiar, otras se han metido de lleno sin experiencia previa, para unas crear su empresa les ha permitido […]
No, no es una película de ciencia ficción. En la provincia de Huesca estamos muy orgullosos de poder presumir de tener cinco restaurantes calificados con 1 sol en la Guía Repsol. Esta semana se entregaron los soles de 2022 y se sumaron 2 incorporaciones nuevas a los 3 que ya la tenían. ¿Quieres saber más? […]
Algo debe de tener la cocina que atrapa y apasiona. Solo así se explica que Eduardo Salanova, después de licenciarse en Derecho volviera a las aulas, esta vez a las de la Escuela de Hostelería San Lorenzo para cambiar el rumbo de su vida para siempre. Y desde entonces hasta que en 2015 se puso […]
Hablamos con Enrique Pueyo, alcalde de Aínsa, sobre la Ferieta 20200. Una cita que da inicio a la temporada turística del Sobrarbe y que este año se celebra el fin de semana del 5 y 6 de febrero. ¿Puede explicarnos la importancia de la Ferieta para Aínsa? Su origen se remonta al SXI. Se […]
The hospitality sector has always been about creating memorable experiences and fostering guest loyalty. Platforms like Casino Mag are leading the way in integrating online casino promotions, combining the thrill of virtual gaming with traditional hospitality services. This innovative approach not only enhances guest satisfaction but also opens up new revenue opportunities for hotels and […]
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