Jesús Íñigo Luri propietario y jefe de cocina del Restaurante Abaco de Pamplona acercó ayer hasta el ciclo de talleres Huesca la Magia de la gastronomía, la tradición navarra del pintxo y el mundo de la “gastronomía de lo pequeño”. El chef navarro cuenta con un envidiable curriculo gastronómico. Después de su primera formación en la […]
Abel Valverde, llegó a Huesca y revolucionó la “sala”. Más de 100 profesionales esperaban expectantes este #tallergastrohuesca que tuvo lugar el pasado martes 28 de marzo en el salón de actos del centro cultural Ibercaja Palacio Villahermosa de Huesca. El maître del Restaurante Santceloni, dos estrellas Michelín y mejor jefe de sala de España, no defraudó. […]
El Pintxo como estilo de vida, será el título del próximo #tallergastrohuesca que tendrá lugar el lunes 3 de Abril en la Escuela de Hostelería San Lorenzo de Huesca. Jesús Íñigo Luri del Restaurante Abaco de Pamplona mostrará varios de los pintxos ofrecidos en su emblemático restaurante situado en plena Cuesta de Labrit de […]
Abel Valverde Pareras, 2 Estrellas Michelín, 1er Maître y Director del Restaurante Santceloni de Madrid será el ponente del 4º #tallergastrohuesca organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca el próximo martes 28 de Marzo. Abel Valverde está considerado el mejor jefe de sala de España. Además de responsable de sala de su […]
La alta cocina de autor firmada por Rodrigo de la Calle inauguró un programa de 11 sesiones organizadas por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca que traerá hasta la ciudad algunas de las experiencias culinarias más innovadoras del momento. El chef madrileño Rodrigo de la Calle mostró ante más de 40 asistentes entre […]
Rodrigo de la Calle (1 Estrella Michelín), referente nacional en la cocina de verduras, será el encargado de abrir el próximo lunes 6 de Febrero la 15ª edición de los Talleres “Huesca, la magia de la gastronomía”. El programa de la jornada supone un paseo por el menú degustación de su restaurante “El Invernadero” inaugurado en 2015 […]
