Huesca celebra una nueva edición del Certamen del Pollo al Chilindrón con casi una veintena de establecimientos participantes

La ciudad de Huesca se prepara para saborear una nueva edición del Certamen del Pollo al Chilindrón, una cita gastronómica ya consolidada que, en su tercer año consecutivo en formato profesional, volverá a llenar las mesas de sabor y tradición justo antes del arranque de las fiestas de San Lorenzo.

Del 25 de julio al 3 de agosto, casi una veintena de bares y restaurantes oscenses presentarán su particular versión de este plato tan nuestro, con una apuesta clara por el producto de proximidad y calidad como gran protagonista. Además, este año el certamen se marida con el vino Miranda de Secastilla, de Viñas del Vero, realzando aún más la experiencia gastronómica.

Organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca y Radio Huesca – Cadena SER, el certamen cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Huesca, Turismo de Aragón y el Gobierno de Aragón.

Encuentros del Chilindrón y un cómic para los más pequeños

Asimismo, el certamen acogerá varios Encuentros del Chilindrón, pensados para poner en valor esta receta tradicional y su papel en la identidad gastronómica oscense.

Y para llegar a los más pequeños, los establecimientos tendrán en sus mesas el cómic ‘Empanadico y Chilindrón’, una divertida aventura protagonizada por dos simpáticos personajes que emprenden una misión para encontrar el pimiento perdido, ingrediente clave del plato estrella del certamen.

Cabe destacar también que el evento coincidirá con el Green Friday, que tendrá lugar el 1 de agosto en la capital oscense y en el que más de 60 comercios saldrán a la calle con ofertas, promociones y productos únicos para dinamizar el comercio local y completar una jornada redonda en Huesca.

Participantes en el certamen

El actual formato es heredero del Concurso Laurentino del Pollo al Chilindrón que Radio Huesca promovió durante una década en vísperas de San Lorenzo. En esta edición participan los siguientes establecimientos:

• Restaurante La Olla de Huesca. Calle Ramiro el Monje, 20
• Restaurante TomateJamón. Calle Padre Huesca, 20
• Restaurante El Origen. Plaza del Justicia, 4
• Restaurante Fontao. Calle Saturnino López Novoa, 3
• Café del Sol. Plaza San Lorenzo, 7
• Restaurante Las Torres. Calle de María Auxiliadora, 3
• Restaurante Martín Viejo. Avenida de los Pirineos, 15
• Restaurante Antillón. Pasaje Canal de Berdún, 3
• Hotel Abba Huesca. Calle Tarbes, 14
• Cafetería Bar Sandalo. Calle Agustín Viñuales Pardo, 7
• Restaurante Da Vinci. Calle Padre Huesca, 13
• Bar Restaurante La Catedral. Plaza de la Catedral s/n
• El Alambique de San Lorenzo. Plaza de San Lorenzo, 2
• Restaurante Lillas Pastia. Calle del Parque, 3
• Restaurante Flor. Plaza Navarra, 4
• Tabula Rasa Gastrobar. Plaza Unidad Nacional, 11
• El rincón de Aya. Avenida de los Monegros, 13