DE AMÓS, LA COCINA ESENCIAL Y GESTIÓN DEL CLIENTE #tallergastrohuesca
El taller consta de dos partes:
- Elaboración de una selección de los platos de más éxito del menú degustación del restaurante Amós con el que Jesús Sánchez ha conseguido en el 2016 su segunda estrella Michelín.
- Metodología de gestión del cliente “aceDra” (acoger, conectar, Deslumbrar, relajar y abrazar) explicada por su autor.